冷布丁是一种甜品的名称；也是北方的地方方言，意思是指外面比较冷，凉风嗖嗖地吹着。

　　1、准备食材：布丁粉100克、水300毫升、全脂牛奶 300毫升、细糖。

　　2、水和奶一起下锅，不断拌动直到奶开倒个大碗。

　　3、往热奶中倒入布丁粉拌均匀，无颗粒。

　　4、准备倒入装布丁的瓶子，用玻璃瓶即可。

　　5、静放盖上盖，没有盖用保鲜膜可以，轻轻的放冰箱。

　　6、急着吃也可放冰冻，冷藏需2到4小时

　　7、冷藏好后，取出可直接食用，也可装饰上自己喜欢的水果。